Rekomendasi 10 Kuliner Medan, ibu kota Sumatra Utara, bukan hanya terkenal dengan kekayaan budaya dan pariwisatanya, tetapi juga ragam kuliner yang menggugah selera. Dari makanan khas Melayu hingga pengaruh Tionghoa yang kental, Medan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah rekomendasi 10 kuliner terbaik di Medan yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Babi Panggang Karo (BPK)
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Babi Panggang Karo adalah kuliner khas masyarakat Batak yang sangat populer di Medan. Hidangan ini terdiri dari daging babi yang dipanggang hingga renyah, disajikan dengan sambal khas dan sup tulang.
Ciri Khas:
- Daging yang gurih dan renyah.
- Sambal andaliman dengan cita rasa khas pedas.
Lokasi Rekomendasi:
- BPK Tesalonika atau BPK Aroma.
Harga Rata-Rata:
- Rp50.000 – Rp70.000 per porsi.
2. Lontong Medan
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Lontong Medan adalah sarapan favorit warga Medan. Hidangan ini terdiri dari lontong, sayur, tauco, dan pelengkap seperti kerupuk, telur balado, dan sambal teri.
Ciri Khas:
- Kuah sayur gurih yang khas.
- Sambal teri yang menambah kelezatan.
Lokasi Rekomendasi:
- Lontong Kak Lin.
Harga Rata-Rata:
- Rp15.000 – Rp25.000 per porsi.
3. Soto Medan
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Soto Medan memiliki kuah santan kuning yang kaya rasa. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan daging ayam atau udang, dilengkapi dengan emping dan sambal.
Ciri Khas:
- Kuah santan yang kental dan kaya rempah.
- Pelengkap emping dan jeruk nipis.
Lokasi Rekomendasi:
- Soto Sinar Pagi.
Harga Rata-Rata:
- Rp25.000 – Rp35.000 per porsi.
4. Bihun Bebek
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Bihun Bebek adalah hidangan simpel namun kaya rasa, terdiri dari bihun yang disiram kuah kaldu bebek aromatik, dengan topping daging bebek empuk.
Ciri Khas:
- Kuah kaldu bebek yang gurih.
- Aroma rempah khas Tionghoa.
Lokasi Rekomendasi:
- Bihun Bebek Asie atau Bihun Bebek Kumango.
Harga Rata-Rata:
- Rp40.000 – Rp60.000 per porsi.
5. Durian Ucok
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Belum sah ke Medan jika tidak mencicipi Durian Ucok. Tempat ini terkenal sebagai destinasi favorit pencinta durian, dengan berbagai jenis durian pilihan.
Ciri Khas:
- Durian manis dengan tekstur lembut.
- Bisa dinikmati di tempat atau dibawa pulang.
Lokasi Rekomendasi:
- Durian Ucok.
Harga Rata-Rata:
- Rp50.000 – Rp100.000 per buah (tergantung ukuran).
6. Martabak Piring
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Martabak Piring adalah jajanan kaki lima yang ikonik di Medan. Martabak ini dimasak di atas cetakan besi berbentuk piring, menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Ciri Khas:
- Isian sederhana seperti cokelat dan kacang.
- Tekstur renyah dan aroma harum.
Lokasi Rekomendasi:
- Martabak Piring Murni.
Harga Rata-Rata:
- Rp10.000 – Rp20.000 per porsi.
7. Mie Aceh Titi Bobrok
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Meski berasal dari Aceh, Mie Aceh di Medan memiliki tempat tersendiri di hati para penikmat kuliner. Mie dengan bumbu rempah khas ini disajikan dengan pilihan topping seperti kepiting atau udang.
Ciri Khas:
- Bumbu rempah yang kuat dan pedas.
- Pilihan topping yang beragam.
Lokasi Rekomendasi:
- Mie Aceh Titi Bobrok.
Harga Rata-Rata:
- Rp25.000 – Rp50.000 per porsi.
8. Bakso Lembu
Rekomendasi 10 Kuliner Medan Bakso Lembu khas Medan adalah salah satu hidangan favorit yang menggoda. Bakso ini terbuat dari daging sapi yang lembut, disajikan dengan kuah gurih dan mie kuning.
Ciri Khas:
- Kuah kaldu sapi yang kaya rasa.
- Tekstur bakso yang kenyal.
Lokasi Rekomendasi:
- Bakso Amat.
Harga Rata-Rata:
- Rp20.000 – Rp30.000 per porsi.
9. Sate Memeng
Sate Memeng adalah sate legendaris di Medan yang terkenal dengan potongan daging besar dan bumbu kacang yang pekat. Hidangan ini cocok untuk makan malam santai.
Ciri Khas:
- Daging sapi atau ayam yang besar dan empuk.
- Bumbu kacang dengan rasa manis dan gurih.
Lokasi Rekomendasi:
- Sate Memeng.
Harga Rata-Rata:
- Rp20.000 – Rp30.000 per porsi.
10. Es Krim Tip Top
Restoran Tip Top adalah ikon kuliner Medan yang telah berdiri sejak zaman kolonial. Salah satu menu favoritnya adalah es krim klasik dengan berbagai rasa.
Ciri Khas:
- Tekstur es krim lembut dan creamy.
- Nuansa vintage di restoran.
Lokasi Rekomendasi:
- Restoran Tip Top.
Harga Rata-Rata:
- Rp25.000 – Rp40.000 per porsi.
Tabel Perbandingan 10 Kuliner Medan Terbaik
| No | Kuliner | Lokasi Rekomendasi | Harga Rata-Rata (Rp) | Ciri Khas |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Babi Panggang Karo | BPK Tesalonika, Aroma | 50.000 – 70.000 | Gurih, sambal andaliman |
| 2 | Lontong Medan | Lontong Kak Lin | 15.000 – 25.000 | Kuah gurih, sambal teri |
| 3 | Soto Medan | Soto Sinar Pagi | 25.000 – 35.000 | Kuah santan kaya rempah |
| 4 | Bihun Bebek | Bihun Bebek Kumango | 40.000 – 60.000 | Kuah kaldu bebek aromatik |
| 5 | Durian Ucok | Durian Ucok | 50.000 – 100.000 | Durian manis dengan tekstur lembut |
| 6 | Martabak Piring | Martabak Piring Murni | 10.000 – 20.000 | Renyah di luar, lembut di dalam |
| 7 | Mie Aceh Titi Bobrok | Mie Aceh Titi Bobrok | 25.000 – 50.000 | Bumbu rempah khas |
| 8 | Bakso Lembu | Bakso Amat | 20.000 – 30.000 | Kuah sapi yang gurih |
| 9 | Sate Memeng | Sate Memeng | 20.000 – 30.000 | Potongan daging besar, bumbu kacang pekat |
| 10 | Es Krim Tip Top | Restoran Tip Top | 25.000 – 40.000 | Es krim klasik dengan nuansa vintage |
Nikmati Lezatnya Ragam Kuliner Khas Medan
Medan adalah surganya pecinta kuliner. Dari hidangan berat seperti Babi Panggang Karo hingga jajanan ringan seperti Martabak Piring, setiap makanan di kota ini memiliki keunikan tersendiri. Jangan lupa cicipi rekomendasi di atas saat berkunjung ke Medan untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan!