10 Kuliner Penang, Malaysia, adalah surga kuliner yang terkenal dengan berbagai hidangan lezat yang memadukan cita rasa Melayu, Tionghoa, India, dan Peranakan. Jika Anda berkunjung ke Penang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang menggugah selera. Berikut adalah 10 kuliner terbaik di Penang yang wajib Anda coba untuk pengalaman kuliner tak terlupakan.
1. Char Kway Teow
10 Kuliner Penang. Char Kway Teow adalah salah satu makanan ikonik Penang yang terdiri dari mie pipih yang digoreng dengan udang, telur, kecap asin, dan tauge. Hidangan ini dimasak dengan suhu tinggi, menciptakan aroma smokey yang khas.
Keunikan:
- Rasa gurih yang kaya dengan tekstur mie yang kenyal.
- Biasanya disajikan dengan tambahan kerang dan potongan kucai.
Lokasi Rekomendasi:
- Siam Road Char Kway Teow, Penang.
Harga:
- Sekitar RM 7–10 per porsi.
2. Penang Laksa (Asam Laksa)
10 Kuliner Penang. Asam Laksa adalah sup berbasis ikan dengan rasa asam dan pedas, diisi dengan mie beras tebal, mentimun, nanas, dan bawang merah. Hidangan ini merupakan salah satu kuliner kebanggaan Penang yang masuk daftar 50 hidangan terbaik dunia versi CNN.
Keunikan:
- Kuah sup berbasis ikan makarel dengan rasa asam dari asam jawa.
- Perpaduan rasa segar dan pedas yang unik.
Lokasi Rekomendasi:
- Pasar Air Itam Laksa.
Harga:
- Sekitar RM 6–8 per mangkuk.
3. Nasi Kandar
10 Kuliner Penang. Nasi Kandar adalah hidangan khas Penang yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti kari ikan, ayam goreng, dan telur rebus. Hidangan ini terkenal karena bumbu rempah yang kaya.
Keunikan:
- Kombinasi rempah yang kuat dan rasa pedas.
- Biasanya disajikan dengan kuah kari yang melimpah.
Lokasi Rekomendasi:
- Line Clear Nasi Kandar.
Harga:
- Sekitar RM 8–15 per porsi.
4. Hokkien Mee
10 Kuliner Penang. Hokkien Mee adalah sup mie dengan kaldu udang yang kaya rasa. Hidangan ini diisi dengan mie kuning, bihun, udang, telur rebus, dan daging babi.
Keunikan:
- Kaldu berbasis udang yang pekat dan gurih.
- Tambahan sambal untuk rasa pedas yang nikmat.
Lokasi Rekomendasi:
- Ah Soon Kor Hokkien Mee.
Harga:
- Sekitar RM 5–8 per mangkuk.
5. Penang Rojak
10 Kuliner Penang. Rojak adalah salad buah dan sayur yang disajikan dengan saus manis dan pedas berbasis udang fermentasi. Hidangan ini memberikan rasa manis, asam, dan pedas dalam satu gigitan.
Keunikan:
- Kombinasi buah seperti nanas, mangga, dan bengkuang dengan kacang tanah cincang.
- Saus hitam pekat berbahan dasar petis udang.
Lokasi Rekomendasi:
- Gurney Drive Hawker Centre.
Harga:
- Sekitar RM 6–10 per porsi.
6. Penang Curry Mee
10 Kuliner Penang Curry Mee adalah sup mie dengan kuah santan yang pedas dan kaya rasa. Isinya meliputi tahu goreng, kerang, daging babi, dan tauge.
Keunikan:
- Kuah santan yang creamy dengan aroma rempah yang kuat.
- Topping kerang yang menambah tekstur.
Lokasi Rekomendasi:
- Lorong Seratus Tahun Curry Mee.
Harga:
- Sekitar RM 6–8 per mangkuk.
7. Apom Manis
10 Kuliner Penang Apom Manis adalah camilan manis khas Penang yang mirip pancake, terbuat dari tepung beras dan santan. Rasanya manis dengan tekstur lembut di bagian tengah dan renyah di tepinya.
Keunikan:
- Manis alami dari santan dan gula kelapa.
- Cocok sebagai camilan di sore hari.
Lokasi Rekomendasi:
- Apom Guan, Georgetown.
Harga:
- Sekitar RM 1–2 per buah.
8. Penang Prawn Mee
10 Kuliner Penang Prawn Mee adalah mie udang dengan kaldu berbasis udang dan rempah. Hidangan ini disajikan dengan udang segar, telur rebus, dan mie kuning.
Keunikan:
- Rasa kaldu udang yang pekat.
- Topping yang melimpah seperti udang dan telur.
Lokasi Rekomendasi:
- Old Green House Prawn Mee.
Harga:
- Sekitar RM 8–10 per porsi.
9. Kuih Kapit
Kuih Kapit, atau dikenal sebagai kue lidah kucing, adalah kue tradisional yang renyah dan manis. Biasanya disajikan selama perayaan Tahun Baru Imlek.
Keunikan:
- Dibuat dengan adonan sederhana dari telur, santan, dan gula.
- Tekstur renyah dengan rasa manis yang pas.
Lokasi Rekomendasi:
- Pasar Malam Batu Ferringhi.
Harga:
- Sekitar RM 10–15 per toples.
10. Chendol Penang
Chendol Penang adalah hidangan penutup yang menyegarkan, terdiri dari cendol, santan, gula aren, dan kacang merah. Hidangan ini sangat populer di Penang, terutama saat cuaca panas.
Keunikan:
- Rasa manis gula aren dan santan yang kaya.
- Disajikan dingin untuk kesegaran maksimal.
Lokasi Rekomendasi:
- Penang Road Famous Teochew Chendol.
Harga:
- Sekitar RM 5–6 per mangkuk.
Tabel Perbandingan Kuliner Penang
| No | Kuliner | Lokasi Rekomendasi | Harga (RM) | Keunikan |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Char Kway Teow | Siam Road Char Kway Teow | 7–10 | Rasa smokey dengan kerang segar |
| 2 | Penang Laksa | Pasar Air Itam Laksa | 6–8 | Kuah asam pedas berbasis ikan makarel |
| 3 | Nasi Kandar | Line Clear Nasi Kandar | 8–15 | Lauk kari dengan rempah kaya rasa |
| 4 | Hokkien Mee | Ah Soon Kor Hokkien Mee | 5–8 | Kaldu udang yang gurih |
| 5 | Penang Rojak | Gurney Drive Hawker Centre | 6–10 | Saus manis pedas berbasis petis udang |
| 6 | Curry Mee | Lorong Seratus Tahun Curry Mee | 6–8 | Kuah santan pedas dengan kerang |
| 7 | Apom Manis | Apom Guan, Georgetown | 1–2 | Pancake tradisional dengan santan |
| 8 | Prawn Mee | Old Green House Prawn Mee | 8–10 | Kuah udang pekat |
| 9 | Kuih Kapit | Pasar Malam Batu Ferringhi | 10–15 | Kue tradisional renyah |
| 10 | Chendol | Penang Road Famous Teochew Chendol | 5–6 | Hidangan penutup manis yang menyegarkan |
Nikmati Ragam Kuliner Penang yang Tak Tertandingi
Penang adalah destinasi kuliner yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Dari hidangan utama seperti Char Kway Teow dan Nasi Kandar hingga camilan seperti Apom Manis dan Chendol, setiap sajian mencerminkan keanekaragaman budaya di Penang. Jika Anda berkunjung, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner ini dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!